Kylie ♥ 享受生活

台北眾多拉麵廝殺戰況激烈 2015年又新添一家加入戰局

在開幕前就引頸期盼 試營運每日100碗就搶先跑來嘗試看看

3/1炎神將正式營運！

"堅持每碗拉麵都用1300度高溫火槍炙燒而成的炎の拉麵
將湯頭與油脂迅速融合瞬間鎖住香氣，形成『味の凝縮』
繁複的程序，只為了一杯美味的拉麵"

(文字與圖片取自札幌炎神拉麵官網)

這就是我對炎神的第一印象 哈哈

有帥氣的日本師傅用大火炙燒過的叉燒肉片

因此雖然沒有去日本吃過炎神也十分期盼他們的開幕

 灰色俐落的門口 招牌不大

從捷運國父紀念館站2號出口出來 於280巷右轉直走就到囉！

門口接待處有可愛的窗口可以接洽！

這是在試營運的期間前往試試口味

所以只有四種口味可以選擇

還貼心為台灣的朋友準備了扇子 在排隊等待時可以消消暑

啊！好像是廣告上的日本 帥大叔耶！

一進門的右手邊就上演火焰秀 讓人更期待等下的拉麵了

不知道是不是因為試營運還沒準備好菜單

這是目前的點餐單 只能加點配菜與飲料 沒有其他小菜囉！

 官網菜單 菜單menu

令人驚訝的無法選擇麵的軟硬與湯頭的口味 

(已被各種客製化養壞嘴巴的台灣人啊~)

好吧！ 堅持口味也是很重要的

店內空間不大 位子大約可容納40-50個

大多為座位區域 少部分吧台

單就裝潢與店內配樂 讓我很不解

恩.....不是一個正統純日式的風格

不知道有沒有人跟我一樣在乎店內撥放音樂XDD

(吃拉麵不應該聽到K-POP啊！！！！) 

桌子不大空間就節省極了

只有衛生紙、筆與筷子！

沒有附任何的調味料  果然是堅持味道的拉麵店

炎之味噌拉麵2012  $ 240 元

就一個字 "鹹"

叉燒塊與溫泉蛋的味道篇普通不差

但是湯頭並不特別讓人印象深刻的味噌

 海薰炎之潮拉麵  $ 240 元

這碗的味道我個人比較喜歡

叉燒並沒有因為大火炙燒而變比較不肥啊XD

但是麵的口感 我個人偏好再硬Q一些

吃完麵麵 沒有小菜的感覺有點空虛

畢竟麵的份量並不大碗(雖然可以免費加麵)

但是在這一片競爭激烈的拉麵戰爭中 我覺得無法特別脫穎而出

另外推薦一家 我最近的愛店

"橫濱家系大和家拉麵"

有空補上食記來誘惑一下各位 哈哈哈

 店家資訊：

檢視較大的地圖 

地址：台北市光復南路280巷49號

(捷運 國父紀念館站 2號出口 步行10分鐘，老乾杯對面) 

營業時間： 11:30~15:00  (最後點餐時間14:30)
17:30~22:00  (最後點餐時間21:30)

電話：02-2775-2783

(目前還無法訂位)

需加一成服務費

官網：http://n43engine.com/

FB：https://www.facebook.com/taiwan.engine